เมนูมังสวิรัติเต็มรูปแบบกว่า 25 รายการจากครัวออกรส แจ้งพนักงานก่อนสั่งว่าต้องการแบบมังสวิรัติหรือแบบเจ ครัวปรับให้ได้ทั้งสองแบบ ไม่ใช่แค่ตัดเนื้อออกจากจานปกติ
มังสวิรัติ หรือ เจ
สองแบบใช้เครื่องปรุงต่างกัน แบบเจต้องงดผักฉุนอย่างกระเทียมและหอม รวมถึงงดไข่และนม บอกก่อนสั่งเพื่อให้ครัวเตรียมถูก
เต้าหู้ขาว หรือ เต้าหู้ไข่
เมนูเต้าหู้เลือกได้สองแบบ ถ้าถือศีลกินเจหรือไม่ทานไข่ ให้เลือกเต้าหู้ขาว
มีอะไรที่ไม่ทานเพิ่มเติมไหม
เช่น ไม่ทานไข่ ไม่ปรุงน้ำปลา ไม่ใส่นม หรือแพ้ถั่ว บอกได้เลย เชฟปรับให้ทีละจาน
สั่งข้ามครัวได้
ครัวญี่ปุ่นวาบิซาบิมีเมนูที่ทานมังสวิรัติได้ด้วย สั่งมานั่งโต๊ะเดียวกันได้เลย ดูรายการด้านล่างของหน้านี้
จานที่มีสัญลักษณ์ มีไข่ สั่งแบบเจไม่ได้ นอกนั้นทำเป็นเจได้ทุกจาน
สั่งข้ามครัวมานั่งโต๊ะเดียวกันได้ ถ้าถือศีลกินเจ แจ้งพนักงานให้งดซอสที่มีส่วนผสมของปลาด้วย
อะโวคาโดมากิ
Avocado Maki — ข้าวห่อสาหร่ายไส้อะโวคาโด
อะโวคาโดโรล
Avocado Roll — โรลอะโวคาโดชิ้นใหญ่
กรีนสลัด
Green Salad — สลัดผักสดราดน้ำสลัดญี่ปุ่น
[รอข้อมูลจากทางร้าน — ราคาสามเมนูนี้ และมีเมนูญี่ปุ่นมังสวิรัติอื่นอีกไหม เช่น สลัดสาหร่าย เต้าหู้เย็น ผักเทมปุระ]
ทำได้ทั้งสองแบบครับ แจ้งพนักงานตอนสั่งว่าต้องการแบบเจ ครัวจะงดผักฉุนอย่างกระเทียมและหอม งดไข่ และเปลี่ยนเครื่องปรุงให้ตามหลักเจ เมนูที่มีไข่เป็นส่วนประกอบหลักอย่างไข่เจียวและไข่ตุ๋นจะสั่งแบบเจไม่ได้
เทศกาลกินเจปี 2569 ตรงกับวันที่ 10–18 ตุลาคม ช่วงนั้นสั่งเมนูมังสวิรัติในหน้านี้แบบเจได้ทุกจาน แนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้า เพราะช่วงเทศกาลคนเยอะกว่าปกติ
มี 28 รายการจากครัวไทยออกรส เริ่มต้นที่ 85 บาทสำหรับตำไทย ส่วนใหญ่อยู่ที่ 100–200 บาท จานใหญ่สุดคือห่อหมกผักรวมเสิร์ฟในลูกมะพร้าว 295 บาท ราคายังไม่รวม Service Charge 10%
ได้ครับ บอกพนักงานตอนสั่งได้เลยว่าไม่ทานอะไรบ้าง เชฟปรับให้ทีละจาน รวมถึงเรื่องน้ำปลาและเครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของสัตว์ด้วย
เมนูเต้าหู้เลือกได้สองแบบ เต้าหู้ขาวทำจากถั่วเหลืองล้วน ส่วนเต้าหู้ไข่มีไข่เป็นส่วนผสม ถ้าถือศีลกินเจหรือเป็นวีแกน ให้เลือกเต้าหู้ขาว
ได้ครับ งานเลี้ยงที่มีแขกทานมังสวิรัติหรือถือศีลกินเจ แจ้งจำนวนล่วงหน้าได้ เราจัดชุดแยกให้ ดูรายละเอียดได้ที่ หน้าจัดเลี้ยง
เลขที่ 166 ถนนพุทธมณฑลสาย 1 แขวงบางด้วน เขตภาษีเจริญ ติดอาคารไทยประกันชีวิต จอดรถได้ 100 คัน
เมนูมังสวิรัติมีตลอดปี ไม่ต้องรอเดือนตุลาคม แวะมานั่งริมน้ำตกในสวนป่าได้ทุกวัน